Rinde 3 porciones
Ingredientes
100 gramos de mole Xalóztoc en polvo.
9 tortillas frescas.
100 gramos de quesillo.
½ pechuga Deshebrada.
Un aguacate.
Una cebolla picada o en rodajas.
100 gramos de crema.
Aceite el necesario.
Preparación
Hervir el pollo, poner en un tazón el mole, poner un poco del caldo hirviendo y hacer una pasta, poner una cacerola en fuego medio, poner el aceite y poner el mole, dejar 5 minutos sin dejar de mover, Después de ese tiempo poner el demás caldo y hacerlo “aguadito”, como gustes las tortillas fritas o así, hacer el taquito, poner el mole y adornar con pollo, queso, aguacate, cebolla, crema, todo al gusto.
Nota: Para la preparación de Mole Xalóztoc Seguir las instrucciones que vienen en la parte posterior del empaque.
